197 recetas para el día a día que te enseñarán a sacar el mayor partido al Thermomix®. Aprende a rallar, montar, emulsionar y a cocinar utilizando todas las demás funciones y accesorios.
Pan rallado
5 λεπτ.
Cebolla picada
5 λεπτ.
Hielo picado
5 λεπτ.
Carne picada
35 λεπτ.
Harinas de cereales o de legumbres
5 λεπτ.
Azúcar glas
5 λεπτ.
Picada de ajo y perejil
5 λεπτ.
Queso parmesano rallado
5 λεπτ.
Merengue suizo
10 λεπτ.
Azúcar de vainilla
72ωρ.
Nata montada
10 λεπτ.
Claras montadas
5 λεπτ.
Masa quebrada
5 λεπτ.
Masa sablé
1ωρ. 50 λεπτ.
Hojaldre rápido
2ωρ.
Masa para empanadillas
1ωρ. 40 λεπτ.
Masa para cocas
1ωρ.
Masa para empanada con levadura
1ωρ. 20 λεπτ.
Roux
10 λεπτ.
Masa choux
2ωρ.
Crêpes
1ωρ. 15 λεπτ.
Tortitas americanas
40 λεπτ.
Masa básica de pizza
1ωρ.
Masa de pasta fresca
1ωρ.
Huevos cocidos
20 λεπτ.
Arroz blanco
25 λεπτ.
Cocción de pasta
20 λεπτ.
Concentrado de caldo de verduras
45 λεπτ.
Concentrado de caldo de carne
45 λεπτ.
Concentrado de caldo de pollo
45 λεπτ.
Sofrito de verduras
15 λεπτ.
Sofrito de cebolla y ajo
10 λεπτ.
Caldo base
55 λεπτ.
Fumet de pescado y gambas
20 λεπτ.
Puré con carne, pescado o pollo para bebés
45 λεπτ.
Glaseado blanco
5 λεπτ.
Glaseado de chocolate (ganache)
20 λεπτ.
Crema de mantequilla
5 λεπτ.
Yogur natural
14ωρ.
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9ωρ. 15 λεπτ.
Ensaladilla rusa
1ωρ. 15 λεπτ.
Guisantes con jamón
30 λεπτ.
Pisto
45 λεπτ.
Menestra de verduras
40 λεπτ.
Ensalada de verduras troceadas
10 λεπτ.
Almejas a la marinera
30 λεπτ.
Salmorejo
10 λεπτ.
Gazpacho
10 λεπτ.
Vichyssoise
2ωρ. 20 λεπτ.
Ajoblanco
5 λεπτ.
Crema de verduras
35 λεπτ.
Crema de tomate
30 λεπτ.
Crema de calabacín
25 λεπτ.
Crema de champiñones
20 λεπτ.
Crema con rape y gambas
30 λεπτ.
Sopa de pescado
55 λεπτ.
Sopa de cebolla
1ωρ. 10 λεπτ.
Sopa minestrone con pasta
45 λεπτ.
Arroz caldoso
1ωρ. 15 λεπτ.
Arroz amarillo con pollo
40 λεπτ.
Arroz a la cubana
1ωρ.
Risotto
30 λεπτ.
Arroz asiático con huevos
45 λεπτ.
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30 λεπτ.
Ensalada de arroz con huevos y atún
1ωρ.
Lasaña boloñesa
2ωρ. 30 λεπτ.
Tagliatelle con boletus
1ωρ.
Macarrones con tomate y chorizo
25 λεπτ.
Macarrones a la carbonara
25 λεπτ.
Fideuá de verduras
40 λεπτ.
Canelones
13ωρ. 30 λεπτ.
Ensalada de pasta con trucha y verduras
45 λεπτ.
Albóndigas con salsa de tomate
45 λεπτ.
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1ωρ.
Pechuga de pavo rellena
45 λεπτ.
Pollo al chilindrón
45 λεπτ.
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 λεπτ.
Pollo en pepitoria
45 λεπτ.
Pollo con almendras
20 λεπτ.
Cocido madrileño
2ωρ. 15 λεπτ.
Caldereta de cordero
50 λεπτ.
Albóndigas en salsa española
55 λεπτ.
Rabillo de ternera al chimichurri
2ωρ.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ωρ.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 λεπτ.
Calamares en su tinta
1ωρ. 5 λεπτ.
Dorada a la sal
35 λεπτ.
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 λεπτ.
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50 λεπτ.
Rodaballo con verduras en papillote
1ωρ. 15 λεπτ.
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 λεπτ.
Pudin de pescado
2ωρ. 15 λεπτ.
Espinacas a la crema con huevos poché
35 λεπτ.
Verduras rellenas
1ωρ. 20 λεπτ.
Coliflor con bechamel
55 λεπτ.
Tortitas de patata
45 λεπτ.
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 λεπτ.
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2ωρ. 40 λεπτ.
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 λεπτ.
Lentejas estofadas
3ωρ. 45 λεπτ.
Potaje de vigilia
30 λεπτ.
Judías blancas con chorizo
40 λεπτ.
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 λεπτ.
Arroz con tomate
30 λεπτ.
Puré de patata
50 λεπτ.
Puré de patata y verduras
45 λεπτ.
Tagliatelle de zanahoria y calabacín
35 λεπτ.
Patatas para guarnición o para tortilla
30 λεπτ.
Guarnición de calabacín
30 λεπτ.
Champiñones o setas al ajillo
20 λεπτ.
Pak choi salteado
10 λεπτ.
Coca de verduras
40 λεπτ.
Empanada de bonito
1ωρ. 20 λεπτ.
Quiche Lorraine
50 λεπτ.
Pizza margarita
1ωρ. 45 λεπτ.
Pan rápido
50 λεπτ.
Pan básico
3ωρ. 45 λεπτ.
Baguette
3ωρ. 45 λεπτ.
Pan de leche
2ωρ. 20 λεπτ.
Brioche
8ωρ.
Roscón de Reyes
4ωρ.
Pan rústico
2ωρ.
Panes pita
1ωρ. 50 λεπτ.
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10 λεπτ.
Crema pastelera
10 λεπτ.
Sirope de chocolate
20 λεπτ.
Puré de manzana
20 λεπτ.
Coulis de fruta
10 λεπτ.
Mermelada de fresas
1ωρ. 5 λεπτ.
Salsa de tomate
40 λεπτ.
Bechamel
15 λεπτ.
Salsa holandesa
15 λεπτ.
Mayonesa
5 λεπτ.
Aliño con vinagre balsámico
10 λεπτ.
Aliño de yogur
5 λεπτ.
Aliño de naranja y curry
10 λεπτ.
Dip de queso con rabanitos
5 λεπτ.
Alioli
10 λεπτ.
Salsa verde
20 λεπτ.
Tomate frito
25 λεπτ.
Salsa boloñesa
1ωρ.
Salsa bearnesa
15 λεπτ.
Mojo verde
10 λεπτ.
Vinagreta de pimientos
5 λεπτ.
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 λεπτ.
Salsa vizcaína
40 λεπτ.
Kétchup
1ωρ.
Salsa de Pedro Ximénez
35 λεπτ.
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 λεπτ.
Guacamole
10 λεπτ.
Hummus
5 λεπτ.
Paté de higaditos de pollo
4ωρ. 15 λεπτ.
Foie de pato
33ωρ.
Flan
5ωρ.
Sabayón
15 λεπτ.
Mousse de chocolate
3ωρ. 20 λεπτ.
Mousse de frutos rojos
5ωρ.
Espuma rápida de frutas congeladas
10 λεπτ.
Sorbete de fruta rápido
10 λεπτ.
Sorbete de limón
8ωρ. 30 λεπτ.
Sorbete de fruta congelada
5 λεπτ.
Helado de frutas
5 λεπτ.
Helado de vainilla
12ωρ.
Helado de chocolate
12ωρ.
Profiteroles
2ωρ.
Tiramisú
5ωρ. 20 λεπτ.
Natillas
40 λεπτ.
Arroz con leche
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5ωρ. 15 λεπτ.
Crema catalana
40 λεπτ.
Tarta a los tres chocolates
4ωρ. 40 λεπτ.
Sorbete de café exprés
5 λεπτ.
Sorbete de limón al cava
5 λεπτ.
Postre de limón
5 λεπτ.
Turrón a la piedra
2ωρ. 30 λεπτ.
Bizcocho genovés
1ωρ. 50 λεπτ.
Bizcocho de yogur
1ωρ. 40 λεπτ.
Bizcocho veteado
2ωρ.
Tarta de chocolate
40 λεπτ.
Muffins con pepitas de chocolate
1ωρ.
Bizcocho de manzana
1ωρ.
Tarta de manzana
1ωρ.
Bizcocho de limón
2ωρ.
Galletas de mantequilla
50 λεπτ.
Galletas con pepitas de chocolate
50 λεπτ.
Volcán de chocolate
15 λεπτ.
Bizcocho de naranja
1ωρ.
Magdalenas
1ωρ.
Brownie rápido
25 λεπτ.
Refresco de limón
5 λεπτ.
Néctar de frutas
10 λεπτ.
Smoothie
5 λεπτ.
Batido de fresas
5 λεπτ.
Granizado de limón
5 λεπτ.
Chocolate a la taza
15 λεπτ.
Sangría
5 λεπτ.
